Fabes a la asturiana
INFO
Código: PRS0018
Presentación: Cajas de 5 kg / 5 bolsas de 1 kg, cada una.
Un clásico de nuestra gastronomía. Fabada tradicional elaborada con legumbre de calidad extra y hecha a fuego lento como toda la vida.
INGREDIENTES FABES A LA ASTURIANA
Alubia asturiana fresca, agua, morcilla asturiana, chorizo asturiano, tocino fresco, puerro, ajo, pimiento rojo, laurel, orégano, sal.
ALÉRGENOS FABES A LA ASTURIANA
No contiene.
REGENERACIÓN FABES A LA ASTURIANA
Previa descongelación, regenerar a fuego suave en una marmita, evitando remover
para que no se rompan, añadiendo 200ml de agua por cada kg de producto y dejando reducir hasta conseguir su punto.
SUGERENCIAS DE APLICACIÓN / GUARNICIÓN
Servir como entrante o plato principal de carta o menú especial.